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0953077031
預售屋配合
精準控餐、極致保鮮，助攻您的房產成交。
精準供應人潮份量
現場靈活調配供餐
預售屋案場最難掌握的就是看房人潮。我們的「動態供餐」能隨時應變。
- 彈性產能調配： 現場服務負責人具備專業控場經驗，能根據現場預約客戶與過路客的入座狀況，即時調整出餐節奏。
- 精準建議： 若賞屋時間賓客晚到，我們會主動建議延後供應餐點，持續保鮮冷藏，維持餐點最高新鮮度。
- 高機動補餐： 針對爆量人潮，我們具備快速補餐機制，確保接待中心始終維持豐盛的品牌形象。
賞屋時段 好配合
餐期分段 確保每位賓客口感如一
避免食物長時間擺放導致風乾，我們採取「小量、多批次」的供餐。
- 分時段新鮮呈現： 捨棄一次性鋪滿餐檯，我們可將餐期拆分為多個階段，定時更換餐點。無論客戶是早上還是下午茶時段進場，享用的都是新鮮的美味。
- 質感視覺維持： 隨時整理餐台，確保每一刻的視覺呈現都如同活動剛開始般精緻華麗，完美對標豪宅質感。
全程4°C 保鮮冷藏車
食品安全是最基本堅持
接待中心往往空間有限，我們將後勤專業待命。
- 現場冷藏車保鮮： 每場活動皆標配專業低溫冷藏車駐點，所有備用食材均存放於 4°C 恆溫環境，絕非隨意放置在常溫後台。
- 恆溫熱食設備： 針對熱食，我們使用保溫設備，確保維持在最佳品嚐溫度，不因案場空調過冷而影響風味。
FAQ
預售屋配合外燴常見問題
Q：接待中心空間有限，現場準備會不會顯得雜亂、影響客戶賞屋？
A：不會的。利用我們的專業冷藏車作為流動倉庫，將大部分的拆箱與備料工作移至車內。接待中心內部僅需極小空間作為出餐裝飾區，保持現場高雅安靜，完全不干擾銷售同仁與 VIP 的賞屋氛圍。
Q：週末活動長達 6-8 小時，如何保證下午到的客人吃到的不是剩菜？
A：這正是我們「分段控菜」的優點。我們嚴格執行分時段上菜，依照您需求時段更換一批全新的菜色。不論貴賓是早上開門、午間或是傍晚前來，餐檯永遠是剛擺好的精緻狀態，口感也維持在最佳鮮度。
Q：現場沒有廚房，食物的「新鮮度」與「溫度」如何控管？
A：我們標配的現場冷藏車能確保餐點在 4°C 恆溫下不變質；而針對熱食，我們使用專業的保溫爐，維持在最佳品嚐溫度。即使案場冷氣再強，熱食也不會乾硬，甜點也不會軟塌。
Q：是否能同時規劃多種餐飲形式於同一場活動？
A：可以。常見搭配包含迎賓茶會＋主時段 Buffet，或 Cocktail Finger Food 搭配重點主食，依活動節奏分階段呈現，提升整體體驗層次。
Q：服務人員的素質如何？會負責現場的清潔嗎？
A：我們的案場服務員均經過商務禮儀訓練，穿著專業制服，保持主動的服務。活動期間會隨時巡場回收空盤，維持案場整潔。活動結束後，我們會安靜迅速完成撤場，讓您的接待中心迅速恢復銷售模式。
Q：若活動流程臨時調整，外燴能即時配合嗎？
A：可視當日狀況彈性調整。我們的現場團隊會與主辦方保持溝通，依實際流程微調出餐節奏與服務方式，確保整體活動順暢。
Q：人流突然爆滿時，你們現場能即時配合嗎？
A：我們的現場負責人具備極高的靈活調配能力。當偵測到人流激增時，我們會立即調配出餐間隔與餐台整理，確保您的接待誠意不打折。
Q：如何配合建設公司的財務流程進行請款？
A：我們長期與各大代銷公司配合，熟悉房產業界的請款流程。我們提供正式的三聯式發票與明細清單，並依合約規定的付款週期，確保您的會計與核銷流程順暢無礙。
